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お弁当 1月19日



昨日のお弁当。

インスタグラムやブログなどでよく見る

お花のような可愛いちらし寿司風お弁当。


作ってみたくって

挑戦したけれど

可愛くない私が作ると

やっぱりなんか変。。。

可愛くない(* ̄▽ ̄)♪

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センスのなさがこんなところにも表れる。。。

孫ちゃんたちが喜びそうなので

もっと可愛く作れるように

再挑戦します~♪











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by syoumonlife | 2018-01-20 10:20 | お昼ご飯

お弁当 11月18日



昨日のお弁当。

やっとお目見え、つくねハンバーグ弁当です。

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胡麻つくねハンバーグ。

竹輪の甘辛炒め。

卵焼き。

紫キャベツのマリネ。

隙間埋めに

茹でブロッコリーと梅花ニンジン。

ご飯に神楽南蛮味噌。


つくねハンバーグは片面白ごま、片面黒ゴマをつけてます。

一粒で二度おいしいじゃないけれど

1個で2色楽しめます( ̄▽ ̄)

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黒ゴマもっときれいに付ければよかった。。。。

白ごまはびっちりついているのにどうしたんでしょう???






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by syoumonlife | 2018-01-19 09:04 | お昼ご飯

お弁当 1月17日


昨日のお弁当。

昨日投稿したと思ったのに

なぜか下書きに保存されてました!!

なぜ?Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン




つくねのおかずがあるのに。。。

息子が食べたいっていうから

豚丼。

男って丼物好きだよね。

簡単だからいいけれど(* ̄▽ ̄)♪
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豚丼。

ミニトマト。

茹でブロッコリー。

紫キャベツのマリネ。

全面茶色のお弁当になりそうだったので

カラフルな野菜で彩です。


豚丼はショウガを多めに入れて味と香りと

体ぽかぽか効果を期待してます。








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by syoumonlife | 2018-01-18 08:48 | お昼ご飯

お弁当 1月16日



本日のお弁当。

レンコンつくねバーグ弁当です。

つくねも白っぽいしレンコンも白いし

レンコンが乗ってるのがわかり難いけれどちゃんと乗ってます(笑)
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レンコンつくねバーグ。

紫キャベツのマリネ。

卵焼き。

梅花人参。

ピーマンの塩昆布和え。

味噌漬け&ご飯。


つくねはみじん切りの長ネギと片栗粉塩コショウ、酒をよく混ぜて作りました。



このつくねを使って他にも2種類のおかずを作ったので

今週はつくね弁当になります。

飽きないように味付けで何とかごまかそうと思います。(* ̄▽ ̄)♪





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by syoumonlife | 2018-01-16 15:44 | お昼ご飯

お弁当 1月15日



本日のお弁当。

お肉巻き巻き弁当。

今日は姫筍に巻いてみました。

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姫筍の肉巻き。

ピーマンの塩昆布和え。

ミニトマト。

卵焼き。

かまぼこ。

シシャモの卵のせご飯。




相変わらず、お野菜が高いので(特に葉物野菜)

根物野菜、乾物などを使って何とか凌ごうと思っていますが。。。

いつまで続くんでしょうかね。。。

早く春になって野菜をいっぱい作りたい!!としみじみ思ってます。

今年は気合い入れて野菜を作りたいと思います。


早く雪解けないかな~。

嫌になるほど積もってますが(* ̄▽ ̄)フフフッ♪





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by syoumonlife | 2018-01-15 15:44 | お昼ご飯

お弁当 1月12日



本日のお弁当。

豚肉の生姜焼き弁当。

濃い目の味付けが白ご飯に合いって好きです。

コシヒカリ、冷めてももっちり粘りがあり甘いお米なので濃い味合うと思います。

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豚肉の生姜焼き。

ピーマンのおかか和え。

カニカマ入り卵焼き。

レンコンの海苔塩きんぴら。

紫キャベツのマリネ。

味噌漬け。

カニカマが賞味期限近いので二日続けて卵焼きに入れました。

昨日我慢した味噌漬けを今日は我慢できず入れました。

それでも我慢して二切れ(* ̄▽ ̄)フフフッ♪

茶色いおかず、濃い味おかず万歳!のお弁当になりました。(笑)





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by syoumonlife | 2018-01-12 09:50 | お昼ご飯

お弁当 1月11日



本日のお弁当。

おにぎり弁当。

おかずよりおにぎりのほうが目立って偉そう(笑)

おにぎりの隙間が気になりますが。。。

大好きな味噌漬けを入れようかと思ったんですが

塩分控えるために泣く泣く諦めました(笑)

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胡麻塩おにぎり。

人参のきんぴら。

ブロッコリーの胡麻和え。

カニカマ入り卵焼き。

ハンバーグ。

紫キャベツのマリネ。


ハンバーグは作り置きしておいたものです。

ビジュアル的になにかかけたほうが良かったのかもしれないけれど

ソースもケチャップもかけないハンバーグが好きだったりします。

味付けはしっかりしてますので(* ̄▽ ̄)♪





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by syoumonlife | 2018-01-11 09:37 | お昼ご飯

お弁当 1月10日



本日のお弁当。

夫の好きなもの詰め込み弁当。(笑)


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カニクリームコロッケ。

ブロッコリーの胡麻和え。

焼き鮭。

ミニトマト。

玉こんにゃくのおかか煮。

きんぴらごぼう。

卵焼き。

ウインナー。


鮭は焼きすぎないくらいにオーブントースターで焼き、

すぐにアルミホイルに包んで余熱で蒸らします。

ぱさぱさしないでふっくら美味しくなるようです。





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by syoumonlife | 2018-01-10 09:19 | お昼ご飯

お弁当 1月9日



本日のお弁当。

ど~~んとかつ丼!!


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かつ丼。

紫キャベツのマリネ。

キュウリ竹輪。

玉こんにゃくのおかか煮。



家族みんな豚カツ大好き~!(笑)

夕飯に豚カツを作ったら

「明日のお弁当にもかつ入れて!」って必ず言われます。

息子に至っては

「豚カツ用の肉をたくさん買って冷凍しておけば~!」

なんて言うくらい(笑)

毎日の夕飯用、お弁当用で冷凍庫いつもパンパンなんですけど(* ̄▽ ̄)フフフッ♪










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by syoumonlife | 2018-01-09 09:28 | お昼ご飯

お弁当 1月6日



本日のお弁当。

豚肉の味噌漬け弁当です。

昨年最後のお弁当もこれだったような。。。。

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豚肉の味噌漬け。

サツマイモの甘煮。

梅花人参。

竹輪の青海苔マヨ炒め。

ミニトマト。

ウインナー。

卵焼き。

豆苗の胡麻和え。

今年もこんな感じのお弁当ですね。

でも少しは新しいおかず作りたいな。(* ̄▽ ̄)♪




4時起き生活は2日から始まっているし、

お弁当も昨日から作っているんですが。。。

何だか今年は色々ゆる~く、のんびり(笑)


新年早々

タコパしたり

スケートに行ったり(20数年ぶり!!)

自動車の買い替え検討したり

実家に行ったり

私にしては珍しく引きこもっていなかったのです。

その分おうちの事が緩~くなっちゃったのかな。。。

反省です。

来週から頑張ります!!

今日からじゃないとこが私らしい(笑)





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by syoumonlife | 2018-01-06 09:12 | お昼ご飯