スパイスカレー

最近よく作っているスパイスカレーの記録です。

４～５人分

玉葱　2個　みじん切り

生姜　2片　みじん切り

大蒜　2片　みじん切り

サラダ油　大さじ　２

カットトマト　1缶（４００ｇ）

ターメリック　小さじ２

コリアンダー　小さじ２

クミン　　　　小さじ２

塩　　　　　　小さじ１.5

一味唐辛子　　小さじ１～2

ぽてっとするまで炒める事！

鶏もも肉　　　2枚～3枚　大きめに切って軽く塩コショウして色よく炒める。

水　　　　　　４００ｃｃ

牛乳　　　　　60ｃｃ