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笑門来福日記。

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モツ炒め。

昨日はゆっくりのんびりの一日だったので

コトコト何度も煮こぼして、臭みと余計な脂を抜いたモツを夕飯のおかずにしました。

煮込んだおかげでとっても柔らかくなりました。

いつもはモツ煮にするんですが、

たまには炒めてみようと思って

野菜と一緒に味噌味で炒めました。

モツ炒め。_d0285829_11245734.jpg


お砂糖、酒、みりん、味噌で味付けをしました。


モツ炒め。_d0285829_11253371.jpg



息子と夫は美味しい、美味しいって食べてましたが。。。

私、モツの見た目がだめで食べれないんですよね~(^^ゞ




今日も良い一日をお過ごしくださいね~!
by syoumonlife | 2013-11-03 11:27 | 夕ご飯
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