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笑門来福日記。

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コロッケ弁当。

今日は朝からすごい雨と雷が続いてます!!

丁度子供たちが学校に着いたくらいの時間からなので

その点は良かったなと思ってますが、

大雨洪水警報が出ています。

猛暑が終わってからと言うものこんな天気ばっかりです。。。

地球温暖化の影響?




そんな雷ゴロゴロの今日のお弁当は

恒例のコロッケ弁当です。
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ポテトコロッケ。

茹でブロッコリー。

卵焼き。

ひじきの煮物。

レンコンのコンソメきんぴら。

南瓜の煮物。

ウインナー。

ミニトマト。

結び白滝の胡麻味噌炒め煮。


何時まで続くのかな?

この雷と雨。。。

雷嫌いのお姉ちゃん。。。

きっと授業どころじゃなく怖がっているかも。。。

お友達の前では我慢してるかな?


今日も良い一日を~♪




       


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by syoumonlife | 2018-08-31 09:32 | お昼ご飯 | Comments(0)

スパイシーから揚げ弁当。



すっかり涼しくなったな~って思っていましたが、

猛暑過ぎただけで涼しいと言いながらも

予報気温は29度でした。

雨が降って蒸し暑いし、まだまだ熱中症に注意ですね!




今日のお弁当はから揚げです。


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スパイシーから揚げ。

南瓜とピーマンの素揚げ。

卵焼き。

ひじきの煮物。

ウインナー。

切り干し大根の煮物。

茹でブロッコリー。

ミニトマト。


から揚げはカレー粉とガーリックパウダー、

バジルと酒、塩コショウで味付けしてます。

揚げている間も揚げ終わってからもカレー粉のいい香りがしてました。

今度夕飯用にも作ろうと思います。



今日も良い一日を~♪







       


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by syoumonlife | 2018-08-30 09:04 | お昼ご飯 | Comments(2)

ソース焼肉弁当。



今日のお弁当は、私の好きなソース焼肉~♪

私のお弁当じゃないけれど(笑)
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ソース焼肉。

卵焼き。

ひじきの煮物。

シシャモの天ぷら。

ウインナー。

竹輪とピーマンのカレー炒め。

茹でブロッコリー。

ミニトマト。


ソース焼肉は生姜焼き用の少し厚めのお肉に塩コショウをして焼いて

豚カツソースで味付けしただけ。

なんですが!私この味付けのお肉が好きなんです。

夫や息子が好きかどうかは知らないけれど焼いちゃった~♪(笑)


シシャモの天ぷらも息子は嫌いかもしれないけれど入れちゃった(笑)

あなたの子供たちは二人で取り合うように食べてたんだから親のあなたも食べなさいよ!!

と無言のプレッシャー(笑)

孫たちは好き嫌いなく何でもよく食べてくれるので嬉しいです。

その代わり育ちすぎているような気が(* ̄▽ ̄)


竹輪とピーマンのカレー炒めは隠し味に砂糖をほんの少し入れてます。


今日も涼しいうちに色々作ろうと思います。


今日も良い一日を~♪










       


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by syoumonlife | 2018-08-29 09:21 | お昼ご飯 | Comments(0)

ハンバーグ弁当。


今日から学校が始まりました!!

何だかほっとしてます。

でも半日で帰ってきちゃうんですけれどね。。。



今日のお弁当はハンバーグ弁当です。
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ハンバーグ。

卵焼き。

ウインナー。

ひじきの煮物。

切り干し大根の煮物。

鶉の味玉。

茹でブロッコリー。

ミニトマト。


昨日はとっても涼しかったので色々煮ました。

ひじきは人参と油揚げと枝豆入り。

切り干しは人参、油揚げ、シイタケ入り。

ブロッコリーは塩を入れたお湯で蒸し茹でにします。

茹でた後バットに広げてよく冷まして保存します。

この他に南瓜を煮たり、きんぴらを作ったり。。。

次々と煮物をしても暑くならず良かったです。

このまま残暑厳しくならず秋になってねと祈ります。

昨夜は秋の虫のいい音がしてました。


今日も良い一日を~♪






       


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by syoumonlife | 2018-08-28 09:06 | お昼ご飯 | Comments(0)

ひとくちカツ弁当。


夏休み最後の土曜日は水族館、

日曜日は稲刈りと忙しくしていたら

すっかりお弁当の事忘れてました!

いつもの適当お弁当が更に適当お弁当に!!!!

ごめんなさ~~い!!!

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ひとくちカツ。

竹輪のハムシソ巻。

茹で枝豆。

卵焼き。

ウインナー。

茗荷の甘酢漬け。

ミニトマト。

ブロッコリーのおかか和え。


今見ても絶対におかずが足りないだろうなと思う。。。

本当にごめんね~!とここで誤っても(* ̄▽ ̄)

夕飯にがっつり好きなもの用意して許してもらおう、

そうしよう。。。。




       


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by syoumonlife | 2018-08-27 09:18 | お昼ご飯 | Comments(0)

白イルカに会いに行ってきました。


昨日は可愛い可愛い白イルカちゃんに会ってきました~♪


思っていたより大きくってびっくりでしたが本当に可愛かった!
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この水槽の上の階は水面になっていて直ぐそばに白イルカちゃんが来てくれました。

ガラス越しですが、本当にすぐそば!!!

感動のあまり写真を撮り忘れました(笑)


ペンギンちゃんは通路のところまで出てきています。

触ることはできませんが手が届く距離です!

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ガラス越しに指を動かして見せたら指を追って首を動かすんですよ!

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タカアシガニもすぐそばに来てくれて。。。

このカニ、よく見るとハサミが多い⁉


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外にはお魚やヒトデなどに触れあえるところもあったり

鯉がたくさんいたり。
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餌を揚げるとこんなに寄ってきてΣ(゚Д゚)

ぽっちゃり王子は「指を食われるかと思った!!」と言ってました。(笑)


他にも沢山のお魚を見たんですが、

真剣に見るのに集中して全くと言っていいほど写真を撮るのを忘れました。

それくらい楽しい水族館でした。

年間パスポート買おうかなって思うくらいです。

リニューアルオープン、2か月足らずで30万人突破!!

今、人気の水族館です。

うみがたり

おすすめです!!




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by syoumonlife | 2018-08-26 10:33 | その他 | Comments(0)

レンジ活用おかずの弁当。



昨日、なんとなくキッチンの室温を計ってみたら

34度。。。

ここで調理したらさらに温度上がるよね。。。

見なきゃよかった。。。(笑)

料理しないわけにもいかないので料理はしましたが。。。


レンチン活用おかず弁当です。

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カニクリームコロッケ。(冷食)

卵焼き。

ウインナー。

人参のひらひらきんぴら。

胡瓜の塩昆布和え。

切り干し大根の煮物。

ナスの揚げびたし。


卵焼きとウインナーは今朝焼きました。

他のおかずは昨日作り置きました。

人参のひらひらきんぴらはレンジで加熱。

ナスの揚げびたしは以前揚げて冷凍しておいた物をレンジで解凍してポン酢に浸しました。

切り干し大根の煮物は子供たちも大好きなので暑いの我慢して煮ましたよ。

でも煮ている間お鍋のそばにはいませんでした。

弱火にして、タイマーかけてカウンターのこちら側から時々覗いてました。

この他にもいつもの南瓜のバター麺つゆ和えも作りました。




昨日暑いキッチンで作ったおかげで今朝は楽々でした。

昨日暑いなか頑張って作ったのに

今日は雨ですっごく涼しい!!

涼しいうちに煮物しちゃおう~!!

午後からは晴れる予報なので!


今日も良い一日を~♪



       


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by syoumonlife | 2018-08-24 09:42 | お昼ご飯 | Comments(0)

生姜焼き弁当。



昨日の暑さに続き、今日も38度の予報。。。

県内でも気温高い地域に近いため本気でアッツイ!!

暑くってキッチンに入りたくないなんて言ってたら。。。

作り置きが底をつきました。。。

Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン


何とか作った今日のお弁当。



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豚肉の生姜焼き。

卵焼き。

ウインナー。

マカロニサラダ。

紫キャベツのマリネ。

竹輪の青海苔マヨ炒め。

ミニトマト。

茗荷の甘酢漬け。


生姜焼き、お肉より一緒に炒めたシメジのほうが照り照りで美味しそう(笑)

マカロニサラダはマカロニをレンチンしたので全く火を使わずにできました。




今日も暑いのでなるべく火を使わないおかずを作りたいと思います。

熱中症に気を付けましょう。


今日も良い一日を~♪




       


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by syoumonlife | 2018-08-23 12:17 | お昼ご飯 | Comments(0)

コロッケ弁当。


昨日の予報気温は35度越って書きましたが

実際には37度越えΣ( ̄ロ ̄lll)

なんだか冷房の効きが悪いなと思っていたのよね。

危うく室内で熱中症になるところでした。

そして今日の予報は38度越え!!Σ( ̄ロ ̄lll)

朝から冷房の設定温度下げましたよ。

古い家なので断熱効果とかほぼないのよね。。。

今年はキッチンにも断熱効果のあるカーテンを付けました。

断熱カーテン、効果あるんですがキッチンが薄暗いです(* ̄▽ ̄)


薄暗いキッチンで作ったお弁当!

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恒例のスーパーのコロッケ。

胡瓜の糠漬け。

卵焼き。

ウインナー。

竹輪の青海苔マヨ炒め。

紫キャベツのマリネ。

フライドスイートポテト。

ナスの揚げびたし。(麺つゆ味)




この暑さでコンビニやスーパーで揚げ物が売れているようですね。

この暑さの中揚げ物はやっぱりしたくないですものね。。。

キッチンで熱中症になっちゃった方もいるとか。。。


38度越え。。。

今日の夕飯何にしようか。。。

なるべく涼しくできるご飯悩みます。


今日も良い一日を~♪



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by syoumonlife | 2018-08-22 09:16 | お昼ご飯 | Comments(0)

イワシフライ弁当。



やっと涼しくなったと思ったら今日はまた35℃越えの予報。。。

本当に体がついていかないわ~。。。

外に出たくない。。。


引きこもりに拍車がかかります(* ̄▽ ̄)



引きこもりばぁばが作った今日のお弁当。(笑)


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卵焼き。

ウインナー。

紫キャベツのマリネ。

イワシのフライ。

ナスの揚げびたし。(ポン酢味)

南瓜の胡麻和え。

結び白滝の炒め煮。

ミニトマト。

胡瓜の糠漬け。



暑くなりそうですが

今日も良い一日を~♪






       


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by syoumonlife | 2018-08-21 09:35 | お昼ご飯