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笑門来福日記。

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今日のお弁当。(2/15)  オレオとオレンジのマフィン。



今日のお弁当。

肉詰めピーマン弁当です。

昨夜ハンバーグを作ったついでに

ちゃちゃと作っておきました。

しかもレンジ加熱。

フライパンはハンバーグでいっぱい

しかも2回焼かなければなので。(* ̄▽ ̄)


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肉詰めピーマン。

卵焼き。

ひじきの煮物。

紫キャベツのマリネ。

南瓜の麺つゆバター煮。

手綱こんにゃくのおかか煮。

ミニトマト。



昨日のおやつは定番の(笑)マフィン!

ココア味でクルミ入り。

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オレンジ乗せとオレオ乗せ。


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オレンジ焼けて美味しそう。


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オレオの文字逆さだし。。。


生地にヨーグルト少しとアーモンドパウダーも少し入れたからか

何時もより美味しいマフィンになりました。

オレオ乗せ初めて作ったんですが美味しかったです。

ぽっちゃり王子はオレオの方はなぜか手を出しませんでした。

なぜ?

マフィンにオレオが刺さっているのが見慣れないから?


美味しいのに。。。



今日も良い一日を~♪





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by syoumonlife | 2019-02-15 10:03 | お昼ご飯 | Comments(0)

サクサクドーナツと最近お気に入りのファンタ。



昨日のおやつは

ホットケーキMIXを使って簡単に作りました

でも、私好みの食感にできて満足です!

ただ色が焦げ色にしか見えないΣ( ̄ロ ̄lll)



外はサクサク中はふっくら。

甘すぎず美味しかったです。
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バターを溶かすの面倒でサラダ油を使ったのが良かったのかな?

甘すぎるのと砂糖をこぼされるのが嫌なので回りにお砂糖まぶしはなしです。


あまり甘いものが好きじゃなかったお姉ちゃんが

「このドーナツ好き!こういうサクサクしたのが好き!」

と言ってくれたのが嬉しかった。

更に冷蔵庫を開けて

「ロールケーキは?」って。。。

甘いもの苦手じゃなかったんですか?

だんだんとロールケーキにハマってきたようです。

いいことだわ~!

でもさすがにそんなに毎日は焼いてませんから。。。

今日あたりまた焼こうかしら。。。


お姉ちゃん、

生クリーム苦手なくせに将来の夢はパティシエって言うのが。。。。

夢がかなうといいね。









普段炭酸飲料っていうかこういう清涼飲料?ってほぼ飲まないんですが。


お姉ちゃんが買ってきたのを少し分けてもらってから

ハマってます(笑)

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ファンタゴールデングレープ。

マスカット好きな私としてはゴールデングレープと言うだけで気になる~♪

まぁ、無果汁なんだけれどね。

ハマりすぎる前にやめなければや。。。。




今日も良い一日を~♪



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by syoumonlife | 2019-02-10 10:17 | おやつ | Comments(0)

今日のお弁当。(2/7)    2月だというのに。。。



今日のお弁当。

今日もお惣菜に頼ってしまった。。。

春巻き弁当です。

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春巻き。

卵焼き。

茹でブロッコリー。

ミニトマト。

ひじきの煮物。

にんにくの芽と竹輪の中華炒め。

南瓜の胡麻和え。


昨日入れられなかったおかず、にんにくの芽を使ったおかず。

今日はしっかり入れました。

もっとたくさん入れてあげればよかった。




今朝、お子ちゃま達を集団登校の集合場所まで

送っていくときに見つけました。

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こんなに大きなふきのとう。

2月だというのに雪が全くなくって春のようです。







ロールケーキ迷走中です。

しかも巨大化(* ̄▽ ̄)
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お子ちゃま達だけでなく息子その2までよく食べてくれるので

迷走しつつも焼いてます(笑)

夫が食べようとするころにはなくなっています。(笑)




今日も良い一日を~♪

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by syoumonlife | 2019-02-07 09:58 | お昼ご飯 | Comments(0)

今日のお弁当。(2/5)    チョコかけワッフル。



今日のお弁当。

煮込みハンバーグ弁当です。

油断して焦げてしまったハンバーグをごまかそうとして

煮込んでみました。(笑)

食べればばれちゃうんですけどね(* ̄▽ ̄)


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煮込みハンバーグ。

卵焼き。

ひじきの煮物。

ウインナー。

切り干し大根の煮物。

胡瓜と大根の浅漬け。

ミニトマト。




昨日のおやつはワッフルを焼きました。

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時々買って食べるワッフルをまねてチョコ掛けにしました。

私はもっとカリッとしたほうが好きなんですが

お子ちゃま達はもちっとした感じが好きみたいなので

喜んで食べてましたよ。

次回は生地の量と焼き時間を調整してみようと思います。


いっそのこと生地自体を別物にするか(* ̄▽ ̄)


今日も良い一日を~♪





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by syoumonlife | 2019-02-05 09:48 | お昼ご飯 | Comments(0)

今日のお弁当。(1/30)  お誕生日のご飯とケーキ。



今日のお弁当。

夫の大好きなソースたっぷりメンチカツ。

最低でも週に一回は食べたいんだって。

毎日でもいいのかも。。。

私は簡単だからいいけれど、

体に悪そう(* ̄▽ ̄)

なので週一しか食べさせません。(笑)
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ソースたっぷりメンチカツ。

卵焼き。

スナップエンドウとカラーピーマンのコンソメ炒め。

レンコンのきんぴら。

マカロニサラダ。

ひじきの煮物。

紫玉ねぎのマリネ。




先日、お姉ちゃんのお誕生日でした。

お友達から可愛いプレゼントを頂いてとっても嬉しそうでした。

夕飯はお姉ちゃんのリクエストで海鮮ちらし寿司でした。
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食べ物の中でお寿司が一番好きなお姉ちゃん。

マグロに鰤にサーモンにカツオ。。。

好きなもの色々乗せてました。




ケーキはいつものようにジジが買ってきてくれました。

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今年は小学校最高学年になるし(早いものです(´;ω;`))

楽しく有意義な一年を過ごしてねとババはそっと思いました。






今日も良い一日を~♪





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by syoumonlife | 2019-01-30 09:37 | お昼ご飯 | Comments(0)

ワンプレートランチとしつこく焼いてます。


昨日のお昼ごはんです。


何時ものように

ほぼ、作り置き&お弁当のおかずの残りを並べただけ~。

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いつも思うけれどこういうチョコチョコっと色々食べるのが好きです。

おにぎりは最近我が家で流行りのたらこおにぎり。

毎朝握ってます。(私は朝には食べないけれど)


イチゴにサラダ、スパゲティ、

南瓜の煮物、豆苗とハムコーン炒め、

竹輪の海苔チーズ巻、白菜ときゅうりの浅漬け。

たらこおにぎり。

飲み物は白湯です。

年を考えて体のために飲んでます。





昨日もしつこく焼きました。

美味しいんだけれどね。

もっときれいに焼きたい。。。

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それよりもこの巻き方。。。。


一歩進んで二歩下がってます。。。













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by syoumonlife | 2019-01-26 17:57 | お昼ご飯 | Comments(0)

今日のお弁当。(1/25)  微妙な蒸しパン。



今日のお弁当。

豚肉の生姜焼き弁当です。

玉葱とピーマ入り、お野菜も食べましょう。

本当は嵩増し(* ̄▽ ̄)

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豚肉生姜焼き。

卵焼き。

ウインナー。

ひじきの煮物。

豆苗とハム、コーンの炒め物。

ミニトマト。

茹でブロッコリー。

南瓜の煮物。


今週のお弁当も無事終了!

今週は珍しくみんな一緒にお休みが取れます!!

日勤も時差も夜勤もなし!!

明日の朝は寝坊します(笑)

こんなところで言わなくても。。。

でも嬉しくって言っちゃう( *´艸`)



昨日のおやつは蒸しパンでした。

しかも不気味な色。。。
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なにも入れないと寂しいかなと思ってブルーベリーを入れたら

何故か青くなりました。

紫のほうが綺麗なのに~!!

青ってなんとなく食べる気なくすよね。。。

でも食べちゃったけど(笑)



今日も良い一日を~♪






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by syoumonlife | 2019-01-25 09:32 | お昼ご飯 | Comments(0)

今日のお弁当。(1/24) チョコクリーム ロールケーキ再び。



今日のお弁当。

鱈の切り身のから揚げ。

ちょっと揚げすぎなような濃い色に。。。

まぁ美味しければよいでしょう。

といつもの言い訳(笑)

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鱈のから揚げ。

茹でブロッコリー。

サツマイモのレモン煮。

卵焼き。

ウインナー。

ひじきの煮物。

南瓜の煮物。

ミニトマト。

にんにくの芽とカラーピーマンの中華炒め。



南瓜は久しぶりにちゃんと煮ました。

レンチンじゃなくってね。

綺麗な色だけれど味もしっかり染み込んで美味しくできましたよ。

時間のある時はちゃんとお料理してますよ(* ̄▽ ̄)





昨日はロールケーキを焼きました。

なんか納得いかないんですが。。。

それよりもいつもながら切り方が下手すぎる。。。

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今回はチョコクリームもちゃんと丁寧に作ったので

綺麗に巻けましたし美味しかったです。

前回のロールケーキ はクリームも手抜きだったし。。。

(市販のチョコクリーム使いました。)

あまりケーキを食べないお姉ちゃんが

「美味しい~!お代わり!」って言って2切れも食べてくれたので

とっても嬉しかったです。

ぽっちゃり王子はもちろん2切れ食べましたよ。

もっと食べたそうでしたが、我慢させました( *´艸`)



こんなによく食べてくれると嬉しくって

今日も何か作りたいな~♪て思います。




今日も良い一日を~♪





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by syoumonlife | 2019-01-24 10:01 | お昼ご飯 | Comments(0)

今日のお弁当。(1/23) 虎屋の夜の梅が。。。。



今日のお弁当。

野菜もお肉もたっぷりのチャプチェ。

何時もより少し薄味にしました。

私的には薄味のほうが好き。



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チャプチェ。

卵焼き。

ひじきの煮物。

ウインナー。

サツマイモのレモン煮。

マカロニサラダ。

茹でブロッコリー。

ミニトマト。



昨日のおやつは

虎屋の羊羹。

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義父が毎年、株だかなんだかのお付き合いで

詰め合わせをもらってくるんですが

その中から夫が羊羹だけを貰ってきた(笑)

だけどさ~、私の好きな「夜の梅」がないじゃん~!

と心の中でだけ叫んで(笑)

(美味しいものの前で文句は言いたくない)

丁寧にお茶を淹れて頂きました。

おいしゅうございました。



今日も良い一日を~♪






       


by syoumonlife | 2019-01-23 09:51 | お昼ご飯 | Comments(0)

今日のお弁当。(1/22)  おやつは珈琲牛乳蒸しパン。



今日のお弁当。

肉巻きポテト弁当です。

フライドポテトのお芋を豚肉で巻いたんですが

お芋がほとんど見えなくって何が巻いてあるのか

ぜんぜんわかりません!!

食べてからのお楽しみと言うことで(笑)



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肉巻きポテト。

にんにくの芽とカラーピーマンの中華炒め。

卵焼き。

ウインナー。

ひじきの煮物。

ブロッコリーの胡麻和え。

ミニトマト。




昨日のおやつは珈琲牛乳味の蒸しパンです。
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濃い味の美味しい珈琲牛乳を使っているので

色も味もいい感じ~!

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ワッフルシュガーがあったのでトッピングしたんですが

やっぱりとけちゃいました。

それはそれで美味しいんですけどね(* ̄▽ ̄)



今日も良い一日を~♪








       


by syoumonlife | 2019-01-22 10:27 | お昼ご飯 | Comments(0)