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笑門来福日記。

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タグ:作り置きおかず ( 503 ) タグの人気記事

今日のお弁当。(11/21)



今日のお弁当。

またも夫の好きなソースたっぷりシリーズ(笑)

今日はソースメンチカツ。

毎回書くけれど真っ黒こげにしか見えない!!

美味しそうに見えない(笑)



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ソースメンチカツ。

魚肉ソーセージ炒め。

卵焼き。

人参のきんぴら。

手綱こんにゃくの甘辛煮。

サツマイモの甘煮。

昆布豆。

紫キャベツのマリネ。


昨日の大豆はお弁当にも入れた昆布豆になりました。


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たっぷりできました~♪

ぽっちゃり王子、学校から帰ってきておやつ代わりに食べていました。

これで満足して豆腐とか納豆の事忘れてくれないかな(* ̄▽ ̄)



今日も良い一日を~♪





       


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by syoumonlife | 2018-11-21 08:51 | お昼ご飯

今日のお弁当。(11/20)と「すがたをかえる大豆」


今日のお弁当。

牛肉コロッケ。

いつものスーパーのコロッケの日のコロッケ。(笑)

色々種類はあるんですが、牛肉コロッケが一番好きみたい。

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牛肉コロッケ。

卵焼き。

ブロッコリーの塩昆布和え。

ウインナー。

人参のきんぴら。

サツマイモの甘煮。

竹輪の煮物。

フキの佃煮。


サツマイモ、いつもはレモン煮にするんですがレモン買い忘れ。。。

只の甘煮になりました。レモンを入れないと色が悪くなるかな?っと思って

下茹でするときにお酢を少し入れてみました。

お酢のおかげかはわかりませんが綺麗な色に仕上がりました。

お酢は煮ている間に味も香りもなくなるようです。



今日は大豆を煮ています。

昨晩お水に浸しておいてコトコト煮てます。

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ぽっちゃり王子が国語の授業で「すがたをかえる大豆」って言うのをお勉強しているんですよ。

なんでも作りたがるぽっちゃり王子、「豆腐が作りたいとか納豆が作りたい」とか言うもので。。。



とりあえず煮豆でごまかそうと。。。

3連休にはお豆腐を作ってみようかと思います。

納豆は藁があるから作れないこともないんですが

保温が問題。



それにしても大豆。。。

なかなか柔らかくならない。。。

1時間半から2時間中火で煮るって。。。

そのあと味付けもするんだよね(* ̄▽ ̄)



今日も良い一日を~♪







       


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by syoumonlife | 2018-11-20 09:09 | お昼ご飯

今日のお弁当。(11/19)


今日のお弁当。

夫の大好きなソースたっぷりシリーズ(笑)


今日はソースカツです。

本当にただの丸焦げカツにしか見えない(ΦωΦ)

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ソースかつ。

卵焼き。

人参のナムル。

れんこんのきんぴら。

南瓜のバター麺つゆ和え。

ピーマンの胡麻和え。

フキの佃煮。


いつものおかず。

でも家族みんな好きなものばかりだからいいの。

代り映え、見栄えなんて言葉とは無縁です。(* ̄▽ ̄)



今日も良い一日を~♪





       


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by syoumonlife | 2018-11-19 14:37 | お昼ご飯

お昼ごはん色々。



一人でこっそりのんびり食べているお昼ご飯を少々。。。


いつものミートソーススパゲティ。

珈琲とヨーグルト添え。

ミートソースいつも作りすぎちゃって冷凍しちゃう。

足りなかったら嫌なのでついつい多めに作っちゃって

結局余って

私のお昼ご飯になってます。

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写真が暗いけれどこれが本当の自然光の我が家のダイニングテーブルの明るさ。
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明るくしてみました。

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春雨サラダ。

フキの佃煮。

(瓶が可愛いのでそのままトレイに乗せちゃった!)

南瓜の煮物。

目玉焼き。

おにぎり。

大根と人参の糠漬け。

玄米ほうじ茶。


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マカロニサラダとキャベツ。

紫キャベツのマリネ。

コーンオムレツ。

南瓜の煮物。

大根と人参の糠漬け。

れんこんのきんぴら。

コーンスープ。



おにぎりアクションに投稿しました。



今日はエアコンの取替工事中なので

PC持って別宅に避難中です(* ̄▽ ̄)



今日も良い一日を~♪




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by syoumonlife | 2018-11-18 09:57 | お昼ご飯 | Comments(0)

今日のお弁当。(11/16)



今日のお弁当。

いつもの一口カツ弁当。

ひれ肉、お肉が柔らかくって美味しいですよね。



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一口カツ。

卵焼き。

ピーマンの胡麻和え。

ウインナー。

紫キャベツのマリネ。

レンコンのおかか炒め。

人参のきんぴら。

ポテトサラダ。



今日はとっても良いお天気なんですがすご~く寒いです。

PCに向かってじっとしていると手足が冷たくなっちゃいます。

ストーブをつけようと思ったんですが

結露が気になるのでつけたくないんですね。

夏も暑すぎてクーラーの効きが悪かったし

夫にしつこくエアコン買い替えようよ~!と言ってたら

買い替えることになりました!!

明日付け替え予定です。

夫の友達のおすすめのすぐに温まる機種にしました。

すご~~く楽しみです。



今日も良い一日を~♪






       


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by syoumonlife | 2018-11-16 10:09 | お昼ご飯

今日のお弁当。(11/15)



今日のお弁当。

ハンバーグ弁当。。。

ソースが光ってる(笑)

朝の5時、まだ暗いから照明必須なので。。。

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ハンバーグ。

卵焼き。

魚肉ソーセージ炒め。

人参の甘煮。

カビ茶の煮物。

ウインナー。

紫キャベツのマリネ。

こんにゃくのピリ辛炒め。



今週は何だか長く感じます。

まだ木曜日??

いや、もう木曜日と思いましょう!



今日も良い一日を~♪




       


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by syoumonlife | 2018-11-15 09:18 | お昼ご飯

今日のお弁当。(11/14)




今日のお弁当。

肉団子弁当。

市販の肉団子を照り焼き味にしただけ。

手抜きだけど美味しそう~♪(笑)


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照り焼き肉団子。

卵焼き。

れんこんのきんぴら。

竹輪の青海苔マヨ炒め。

ウインナー。

紫キャベツのマリネ。

マカロニサラダ。

人参の甘煮。


久しぶりに人参の甘煮を作りました。

小さなお鍋でコトコトにて仕上げにバターを少し。

煮汁につけたまま冷ましてじっくり味を染み込ませてます。

オレンジ果汁入れても美味しいんですよね。

色も綺麗だし忘れないうちにまた作ろうと思います。



昨日から急に寒くなってきて本格的に冬が来るのかな~?

今までが暖かすぎたんですよね。

温かくして過ごしましょう。



今日も良い一日を~♪




       


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by syoumonlife | 2018-11-14 09:24 | お昼ご飯

今日のお弁当。(11/13)



今日のお弁当。

すき焼き煮。

これならうるさい息子も文句なしでしょう!!

牛肉は好きだからね~♪



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すき焼き煮。

卵焼き。

ブロッコリーの胡麻和え。

ウインナー。

竹輪の青海苔マヨ炒め。

紫キャベツのマリネ。

れんこんのきんぴら。

南瓜の煮物。



昨日の鶏チャーシュー。

夫は「美味しかった!!」と言って完食してきましたが。。。

鶏肉あまり好きでない息子。。。

ほとんど残してきた!!!

鶏くさいだって。。。

その気持ちわかってしまうのであまり怒れなかった。。

苦手なものってにおいとか気になるよね、

私の場合牛肉のにおいが駄目で牛肉が食べれない。

でもお腹すいたでしょう、主菜ほぼ食べないんじゃ(* ̄▽ ̄)



今日も良い一日を~♪




       


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by syoumonlife | 2018-11-13 09:40 | お昼ご飯

今日のお弁当。(11/12)



今日のお弁当。

TVのCMを見た夫が何度も作って作ってと言うので

作ってみた鶏チャーシュー。

夫の好きな照り照り~!(笑)


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鶏チャーシュー。

卵焼き。

ウインナー。

ひじきの煮物。

切り干し大根の煮物。

南瓜の煮物。

人参のナムル。


鶏チャーシュー、いい感じにできたのですが。。。

CMはM社のポン酢だったのですが。。。。(唐沢さんのCMね!)

我が家にあったのはY社のポン酢!!(つよぽん好きだから~!)

しかも昆布だし入り(* ̄▽ ̄)

鶏肉もM社のレシピではむね肉を使用してましたが

我が家にあったのはもも肉!

微妙な違いがありますが美味しそうにできたので問題なしかな???

次回はちゃんとレシピどおりに作ります。


鶏肉苦手な息子から苦情が来るのか?

それともこれなら食べれると言ってくれるのか???



今日も良い一日を~♪





       


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by syoumonlife | 2018-11-12 11:10 | お昼ご飯

今日のお弁当。(11/9)と朝顔。


今日のお弁当。

一口カツ弁当。

た、足りなそう。。。。


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一口カツ。

青海苔入り卵焼き。

ひじきの煮物。

ウインナー。

人参のきんぴら。

こんにゃくの胡麻炒め。

茹でブロッコリー。

今週のお弁当、主菜ど~~んと

主菜小さめの繰り返し。(笑)

丁度いい大きさ入れられないのかしらね(* ̄▽ ̄)




インスタでもピックしましたが。。。。

11月だというのに朝顔が咲いています。
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そして11月だというのに東京よりも気温が高いという。。。

どうなってんの?

今年の気候。。。




今日も良い一日を~♪





       


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by syoumonlife | 2018-11-09 09:24 | お昼ご飯